На упаковке написано, что можно пользоваться металлической лопаткой. По факту металлическая лопатка оставляет следы, они не критичные, но они есть. Возможно торцы лопатки слишком острые, но другой не было. После первого использования купил пластиковую лопатку.
В целом понравилась.