В наборе OneTwo O3SK3 вы найдете овощной, сантоку, а также универсальный. Лезвия толщиной 2.2 и 1.7 мм удобны для нарезания продуктов тонкими пластиками и разрубания мяса на большие кусочки. Сталь типа 3Cr13 позволит легко наточить лезвия, но при этом обладает хорошей износостойкостью.