Нож Ardesto Black Mars оснащен остро заточенным лезвием из нержавеющей стали 3Cr13. Этот материал устойчив к случайным деформациям, появлению коррозии при замачивании, окрашиванию в цвет продуктов и впитыванию запахов. Нож рекомендовано мыть вручную без использования посудомоечной машины.
Ardesto Black Mars оснащен удобной для удержания черной пластиковой ручкой. Слайсер оснащен узким лезвием длиной 20.3 см с заостренным кончиком. Таким ножом удобно нарезать филе рыбы, колбасу, сыр и другие продукты тонкими ломтиками.