Нож Arcos Universal Kitchen изготовлен из устойчивой к случайным деформациям и окислению нержавеющей стали. Этот материал можно затачивать в домашних условиях. Металлический сплав Nitrum устойчив к впитыванию запахов и окрашиванию в цвет продуктов. Черная ручка из полиоксиметилена с антибактериальным покрытием удобна для удержания в любом положении.
Нож янагиба Arcos Universal Kitchen предназначен для нарезки овощей, фруктов, филе из рыбы и подобных неплотных продуктов. Изделие оснащено узким лезвием длиной 24 см с односторонней заточкой. Нож можно замачивать и мыть в посудомоечной машине.