Нож Bergner Wolfsburg оснащен остро заточенным лезвием из нержавеющей стали 5Cr15MoV. Этот материал устойчив к случайным деформациям, появлению коррозии при замачивании, окрашиванию в цвет продуктов и впитыванию запахов. Нож можно мыть вручную или в посудомоечной машине.
Bergner Wolfsburg оснащен удобной для удержания коричневой деревянной ручкой. Нож для чистки оснащен лезвием длиной 8.75 см с заостренным кончиком. С его помощью удобно чистить и нарезать небольшие клубни картофеля, моркови, яблок и других продуктов.