Нож Arcos 2900 изготовлен из устойчивой к случайным деформациям и окислению нержавеющей стали. Этот материал можно затачивать в домашних условиях. Металлический сплав Nitrum устойчив к впитыванию запахов и окрашиванию в цвет продуктов. Синяя ручка из полипропилена удобна для удержания в любом положении и устойчива к нагреву до 120-130 °C.
Универсальный нож Arcos 2900 предназначен для выполнения разных операций. Лезвие длиной 15 см удобно для нарезки зелени и овощей, сыра, колбасы и других продуктов. Рукоятка дополнена антибактериальным покрытием. Благодаря прямому литью ручка не играет и не отстает от лезвия. Нож можно замачивать и мыть в посудомоечной машине.