Один недостаток-не точит даже сравнительно новые ножи. Уж, как только, не пытался! Кроме того, вызывает большие сомнения долговечность устройства, по субъективным ощущениям ресурс, раз на 5-10 заточек, не больше! Халтура! Удивлен, что такое выпускают в США.