Ручные миксеры

Ручные миксеры – кухонные электроприборы со сменными насадками, которые можно использовать для перемешивания, взбивания и замешивания продуктов. В отличие от громоздких стационарных приборов ручные более компактные и легкие, поэтому с ними удобно работать на весу. Это самый доступный инструмент для приготовления кремов и жидкого теста или смешивания соусов. Ручные миксеры различаются мощностью, способом питания, количеством и видом насадок. Чаще всего встречаются сетевые устройства. Они подключаются к розетке 220 В, имеют постоянную мощность и не требуют подзарядки. Беспроводные модели питаются от батареек или аккумулятора и работают автономно. Они актуальны там, где нет доступа к сети или розетка находится в неудобном месте (при готовке на даче или во время уличной вечеринки). Их часто используют на больших кухнях, где важна свобода передвижения. От мощности зависит, насколько быстро будут вращаться насадки, и с какими продуктами справится устройство. Так, легкие миксеры до 250 Вт подходят для простых задач: взбить яйца, крем или жидкое тесто. Приборы на 300-400 Вт уже можно использовать для обработки масс средней густоты, при мощности 500 Вт и выше оборудование может работать с густым тестом, маслами, тяжелыми, плотными смесями и даже льдом. В комплекте к миксеру могут идти разные насадки. Почти всегда есть венчик (или несколько венчиков разных размеров и форм) для взбивания яичных белков и желтков, сливок, приготовления кремов, жидкого теста и соусов. С помощью крюков можно замешивать густое и тяжелое тесто. Насадка-блендер в виде ножей на ножке позволяет измельчать продукты до однородной смеси, например, овощи или легкий фарш. Желательно, чтобы в миксере было не менее 3-7 скоростей. Это даст полный контроль над консистенцией. Турборежим позволяет разбивать мелкие комочки и получать однородные массы. А в импульсном режиме миксер будет работать на максимальной мощности короткими периодами, чтобы точно отслеживать консистенцию содержимого. На сайте DNS можно заказать ручные миксеры от ведущих брендов с быстрой доставкой.