Нож Samura SM-0055/K Mo-V, обладающий лезвием специальной формы с большим количеством острых заточек, обеспечивает удобную нарезку разнообразных хлебобулочных изделий. Длина лезвия составляет 230 мм. Рукоятка характеризуется наличием заглушки на задней стороне и больстера у основания лезвия, благодаря которым обеспечивается высокий уровень гигиеничности и простая очистка столового прибора. Для изготовления рукоятки применен стеклотекстолит с нескользящим фактурным покрытием, что гарантирует комфортное удержание ножа Samura SM-0055/K Mo-V в процессе нарезки.