Как выбрать вытяжку

Конструкция

Подвесные. Компактные, устанавливаются к стене под шкафчиком над варочной поверхностью. Распространенный вариант для небольших кухонь. Простой и универсальный монтаж.

Полностраиваемые. Когда нужно «спрятать» вытяжку в интерьере. Устанавливается внутри подвесного шкафчика, а снаружи остается лишь панель управления и рабочая зона с решеткой. 

Каминные монтируются к стене и занимают все пространство над плитой. Габаритные, стильные и мощные.

Наклонные. Внешне этот тип схож с купольными (каминными) моделями. Отличается возможностью наклона под углом к плите. Не для «ретро-интерьера».

Островные. Вытяжки, устанавливаемые к потолку специально над кухонной островной зоной. Для просторных кухонь.

Некоторые вытяжки обладают телескопической системой, когда дополнительная вытяжная площадь во время готовки выдвигается на рейлинге над плитой.
Незаметная вытяжка
Незаметная вытяжка
Если вы хотите скрыть вытяжку — выбирайте встраиваемые модели. Они полностью прячутся в шкаф, и на виду остается только тонкая приборная панель.
Дизайнерский акцент
Дизайнерский акцент
Каминные вытяжки могут стать отличным дизайнерским решением, перекликаясь по стилю с остальной техникой.
Для кухонного острова
Для кухонного острова
Если ваша варочная панель вынесена в кухонный остров, существуют соответствующие островные вытяжки. Они монтируются к потолку над нужной зоной и опускаются на приемлемую высоту.

Габариты и материалы

Размер вытяжки должен соответствовать ширине варочной панели. Если речь идет о встраиваемой технике, то важно учитывать также ширину и глубину встраивания, чтобы вытяжка полностью в него поместилась.

Встраиваемая вытяжка всегда имеет немного меньшие размеры, чем шкаф для нее. Нельзя брать строго 60-сантиметровую вытяжку под 60-сантиметровый шкаф.
Для качественного очищения воздуха
Для качественного очищения воздуха
Чтобы вытяжка захватывала воздух максимально эффективно, она должна быть такой же по ширине, как и варочная поверхность, а также оснащена угольным и жировым фильтром.
Долговечные модели
Долговечные модели
Максимальная надежность — вытяжки в металлическом корпусе. Пластик может со временем выгорать, его сложнее очищать от налета.

Вытяжки часто выполняются в комбинации разных материалов.

Металл — прочный и долговечный, часто комбинируется со стеклом. Из металла практически всегда исполняются вытяжные решетки, трубы и основной корпус.

Пластик — недорогой, но изнашивается быстрее металла. В ходе эксплуатации возможна потеря цвета. При аккуратном использовании вытяжка прослужит долгое время. Из пластика может быть выполнен декоративный внешний корпус либо отдельные элементы.

Стекло. Используется обычно небьющееся, жаропрочное стекло. Конструкции вытяжек с использованием стекла визуально эстетичны, но тяжелые. Большой плюс — стекло хорошо отмывается от копоти и жира.

Производительность и режимы работы

Максимальная производительность — важный фактор, при этом основным критерием выступает площадь кухни или зоны приготовления. 

Вытяжка должна очищать воздух 10–15 раз в час. Простой расчет оптимальной производительности: площадь кухни (зоны приготовления) умножается на высоту и на коэффициент 12. К полученному числу добавляется 20 %, чтобы соблюсти запас мощности.

Например, для кухни площадью 10 м2 со стандартной высотой потолков достаточно вытяжки около 400 м3/ч. Для кухни 20 м2 — устройство более 700 м3/ч.

Не всегда нужно учитывать всю площадь кухни полностью. Испарения от плиты не распространяются по большому помещению целиком. Даже если у вас кухня квадратов 20–30, вы можете ориентироваться на 12–15, но включать вытяжку нужно сразу с началом готовки и оставлять на некоторое время после.
Без подключения к вентиляции
Без подключения к вентиляции
Если у вас по каким-то причинам не подразумевается подключение к центральной вентиляции, существует вариант вытяжки на рециркуляции. Воздух фильтрует, но от запахов не спасет.
Максимальное очищение воздуха
Максимальное очищение воздуха
Наилучших результатов можно добиться, только подключив вытяжку к вентиляции. Тогда и запахов не будет, и воздух полностью очистится.

Режимов работы у вытяжки стандартно два — отвод и рециркуляция. Практически все модели поддерживают оба варианта.

Отвод. Необходимо подключение к центральной вентиляционной системе. Самый быстрый и тщательный способ очистки не только от загрязняющих частиц, но и от запаха.

Рециркуляция. Устройство прогоняет воздух через систему угольных фильтров, встроенных в вытяжку. Такая конструкция подойдет к кухням, не имеющим центральной вентиляции, или там, где подсоединение не планируется. Угольные фильтры необходимо периодически менять.

Уровень шума

Уровень шума, производимого кухонными вытяжками, зависит от производительности устройства. Они могут производить шум от 40 до 80 дБ. Сопоставимость шумов по восприятию выглядит примерно так:

•    35 дБ — приглушенная беседа;
•    40–45 дБ — беседа с обычной громкостью;
•    50 дБ — стук пишущей машинки, отчетливый разговор;
•    55 дБ — шум дневного офиса;
•    60–70 дБ — громкий разговор;
•    80 дБ — крик, мотоцикл с глушителем.

Между тишиной работы и мощностью нужно искать определенный компромисс. Мощная вытяжка на средних и высоких скоростях не может быть слишком тихой.

Дополнительно

Скорость работы. В зависимости от насыщенности процесса готовки интенсивность вытяжки регулируется на 2–4 скоростях. 

Некоторые вытяжки оснащены интенсивным режимом работы на случай, если что-то подгорело и необходимо быстро удалить дым.
Для быстрой очистки воздуха
Для быстрой очистки воздуха
Модели с интенсивным режимом могут работать на максимальной скорости для быстрого прогона воздуха. Спасет, если вы готовите что-то ну очень сильно пахнущее, или блюдо нечаянно пригорело.
Для гибкой регулировки работы
Для гибкой регулировки работы
Чтобы самим выбирать оптимальный режим очистки воздуха, выбирайте модели с несколькими скоростями. От двух и выше.
С защитой от уличных запахов
С защитой от уличных запахов
Вытяжки с антивозвратным клапаном уберегут от попадания холодного воздуха или неприятных запахов с улицы через вентиляционный канал на вашу кухню.

Способ управления. Это могут быть кнопки, сенсоры, ползунки и поворотные механизмы. Они не влияют на функционал устройства, и выбор зависит только от вашего удобства.

Индикатор чистоты фильтра вовремя подсказывает о необходимости замены фильтра.

Тип освещения. Для подсветки используются одна или две галогенные либо светодиодные лампы. Если освещение не устраивает, то можно заменить на другой тип лампы, правильно подобрав цоколь.

Дистанционное управление — устройством можно управлять на расстоянии с помощью пульта или смартфона. 

Таймер. Полезное дополнение, с помощью которого программируют длительность работы вытяжки. Закончив готовить, можно заниматься другими делами, так как таймер сам выключит прибор.

Блоги

Хиты