Объем резервуара
От этой характеристики зависит, сколько напитка вы получите на выходе. Капельные кофеварки комплектуются резервуарами объемом от 120 до 1800 мл, а выбор зависит исключительно от потребностей. В моделях с объемом до 300 мл, как правило, вместо кофейника используются чашки – это удобный вариант для одного человека.
Мощность
Необходимо учитывать, что устройства с большим объемом будут обладать большей мощностью и, соответственно, увеличат расход электроэнергии и нагрузку на сеть.
Вкусовые качества напитка определяются не только быстротой его приготовления: чем больше кофе вы заложите в фильтр, тем крепче он получится.
Используемый кофе
Молотый. Самый распространенный, простой и недорогой тип капельных кофеварок. Нужно только засыпать перемолотые зерна в фильтр и нажать на кнопку.
Зерновой. Кофеварка оснащается встроенной мельницей для помола зерен. Кофе в таком приборе получается более ароматным, потому что используется свежесмолотое зерно. Однако такие кофеварки отличаются высокой стоимостью.
Тип нагревателя
Бойлер. Перед тем как заваривать кофе, нагревает весь объем залитой воды, поэтому замедляет процесс варки. Бойлер прост в уходе и менее подвержен образованию накипи.
Термоблок. Варит кофе значительно быстрее, потому что нагревает воду небольшими порциями через тонкую нагревательную трубку. Ухаживать за термоблоком сложнее: часто требует очистки от налета и накипи, а делать это непросто.
Противокапельная система
Защищает от попадания капель на плиту подогрева. Она работает по принципу самозакрывающегося клапана. Можно не дожидаться окончания цикла приготовления и налить себе кофе прямо во время заваривания. При снятии резервуара с напитком с плиты клапан автоматически блокирует сопло подачи кофе, не останавливая при этом процесс готовки. Когда вы поставите кофейник обратно, он тут же наполнится свежей порцией горячего напитка, которая скопилась над клапаном. Также противокапельная система заблокирует подачу кофе, если вы, например, неровно поставите кофейник.
Пользоваться противокапельной опцией, чтобы налить уже готовую часть кофе, нужно с осторожностью. Если вы вовремя не поставите резервуар на место, в фильтре скопится слишком много жидкости, что может привести к поломке прибора.
Автоподогрев
Плита автоподогрева поддерживает температуру приготовленного кофе и сохраняет его горячим. Она греет сосуд даже после цикла приготовления, пока кофеварка остается включенной. Кофеварка с такой функцией не оставит вас без горячего кофе, даже если вы отвлечетесь на телефонный разговор или займетесь неотложными делами.
Автоматическая декальцинация
Функция автоматического очищения от накипи будет особенно полезна в регионах с жесткой водой, а также для кофеварок с термоблоком. Она упростит процесс очистки и продлит срок службы техники. С такой программой вам нужно будет только залить рекомендованное количество чистящего средства и включить прибор. Все остальное система сделает сама. Это очень удобно, ведь при отсутствии этой функции, чтобы прочистить нагревательный элемент, придется вручную запускать цикл приготовления несколько раз, что потребует больше времени.
Таймер
Удобная функция, автоматически запускающая процесс приготовления в заданное время. Агрегат с таймером может приготовить напиток к вашему пробуждению или возращению домой. С таким оборудованием не нужно тратить время на ожидание: просто заполните резервуар водой, засыпьте в фильтр кофе и задайте время включения устройства.
Желательно, чтобы у кофеварки с таймером была еще и функция автоотключения. Есть риск, что вы привыкнете к автоматизации и начнете забывать отключать ее.
Регулировка порций и температуры
Температура кофе влияет на его вкус и экстракцию (насыщенность). Регулируя нагрев напитка, вы можете делать его более горьким или кислым, а также подбирать оптимальную температуру для того или иного сорта кофе.
Регулировка порций позволяет задавать объем приготавливаемого напитка. Даже если резервуар для воды будет полностью наполнен, вы сможете сварить себе всего одну чашечку. Это сэкономит вам время, ведь одна порция напитка готовится не более 3-5 минут.
