Мощность и объем
Мощность – ключевой показатель при выборе микроволновой печи, определяющий как скорость нагрева пищи, так и возможности готовки.
Микроволновки до 800 Вт могут справляться с приготовлением большинства блюд, предназначенных для средних температур и долгого томления. Но для них недоступен режим быстрого разогрева продуктов – ужин будет греться не меньше несколько минут. Обычно это более низкий ценовой сегмент. Подходит для офиса и тех, кто редко куда-то торопится.
Если вы хотите, чтобы микроволновая печь могла разогреть пищу быстрее, за 1–2 минуты, то выбирайте модели мощностью от 800 до 1000 Вт.
Более мощные модели в диапазоне от 1000 до 1500 Вт могут заменить маленькую духовку – в них при должном внутреннем объеме можно готовить что угодно, причем, довольно быстро.
Внутренний объем
Внутренний объем важен, только если вы собираетесь полноценно готовить в микроволновке. В иных случаях тарелка с обедом поместится даже в компактную модель.
Модели с внутренним объемом до 20 литров подходят для 1–2 человек, а также тем, кому от микроволновой печи нужна только функция разогрева.
Модели от 20 до 30 литров подходят для семьи из 3–4 человек. Свыше 30 литров – вариант для больших семей, которые хотят готовить в ней крупные блюда, запеченного гуся и т. д.
Режимы приготовления
Гриль придется кстати не только для готовки, но и, например, для горячих закусок – тостов с хрустящей корочкой, запеченных овощей и так далее. Гриль бывает двух видов:
- ТЭНовый. Выглядит как изогнутая спираль внутри печи. Нагревается до 650 °C за 2–3 минуты. Трудно очищается.
- Кварцевый. Представляет собой плоской лампу, внутри которой проходит проволока из хрома и никеля. Нагревается всего за минуту до 800 °C, к тому же его гораздо проще очистить благодаря плоской конструкции.
Конвекция – движение горячих воздушных потоков по кругу. Функционал таких микроволновок намного шире, и фактически в режиме конвекции они превращаются в духовки. Блюда готовятся равномерно со всех сторон, а особенно это актуально для выпечки.
Обратите внимание, что не все печи позволяют запускать одновременно несколько режимов, например, «микроволны + конвекцию». Какие именно доступны комбинации – это стоит изучить отдельно в инструкции.
Автоматические программы приготовления. Отличное дополнение для тех, кто хочет готовить разнообразные блюда в микроволновой печи. С готовыми конфигурациями приготовления блюд печь сама выставит лучшую температуру и время. Некоторые модели оснащаются функцией загрузки пользовательских рецептов.
Автоматическая разморозка. Так как различные продукты размораживаются с разной скоростью, некоторые производители заложили программы разморозки для конкретных продуктов. Достаточно положить продукт в микроволновку, выбрать нужную программу и дождаться окончания процесса.
Режим поддержания температуры. Микроволновка способна на минимальной мощности нагревать блюдо до 60-80 градусов, тем самым поддерживая его теплым.
Режим удаления запахов. Позволяет «выветрить» из микроволновки ароматы от предыдущего блюда.
Конструктивные особенности
Способ монтажа — выделяют два основных варианта расположения:
- Стоящие отдельно. Модели с ножками – можно расположить на любой горизонтальной поверхности, легко переносить. Главный минус – придется подумать о подключении к розетке.
- Встраиваемые. Как правило, более габаритные, устанавливаются с специально подготовленную нишу. Дорогие и отличаются спецификой монтажа.
Отсутствие поворотного стола — увеличивает рабочее пространство, а также существенно упрощается чистку рабочей камеры от грязи.
Панель управления может быть выполнена в трех различных вариантах:
- Сенсор. Удобен в уходе – достаточно просто протереть влажной и сухой тряпкой. Позволяет выставить максимально точные значения в отличие от поворотных моделей, где время устанавливается приблизительно. Несмотря на то, что современные печи оснащаются качественной сенсорной панелью, все же иногда она может выходить из строя, поэтому поворотные модели считаются более надежными.
- Поворотные и кнопочные. Механическое управление является более привычным, но оно не столь информативно и точно как сенсор.
Срок службы и удобство очистки камеры зависят от используемого материала:
- Эмалированная сталь — самые простые и бюджетные типы покрытий. Они легко поддаются очистке, но теряют презентабельный вид из-за длительного воздействия высоких температур, легко царапа.тся и ржавеют
- Нержавеющая сталь — более долговечна и устойчива к внешним факторам. Учтите, что очистить стальную поверхность от жира и остатков пищи сложнее, чем эмалированную.
- Биокерамика— простой в уходе материал с отличной теплопроводностью, но в отличие от двух предыдущих самый дорогой.
Полезные функции
Таймер – достаточно важный показатель. Если вы хотите использовать микроволновку только для подогрева и разморозки, достаточно и 30-минутного таймера. Тем же, кто хочет готовить в устройстве блюда, лучше присмотреться к моделям, таймер которых можно выставить на 60 минут и выше.
Функция отложенного старта – приятная мелочь, которая позволит настроить время запуска устройства в определенное время, например, чтобы получить готовый разогретый ужин к определенному моменту.
Возможность выключения звука. Функция, которая может быть полезна молодым мамам или семьям, в которых некоторые члены встают существенно раньше остальных, и, чтобы не разбудить всех, могут воспользоваться отключением звука приготовления.
Система равномерного разогрева. В приборах с такой системой имеются 2-3 источника микроволнового излучения. В печах без этой функции – всего один. Источники излучают пучки микроволн по разным направлениям, что уменьшает время разогрева и позволяет равномерно готовить продукты.
Автоматическая очистка (самоочистка). Микроволновка способна удалить самостоятельно до 99 % загрязнения камеры с помощью сильного подогрева или пара.
